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意式百里香煎羊排

用料：

羊排 400g

洋葱 1 个

百里香 10g

黑胡椒粉 10g

黄油 50g

盐少许

洋葱丝 20g

红酒 300ml

蒜碎 10g

做法：

1 剔除羊排骨上的肥油后撒上盐、黑胡椒粉、百里香、大蒜碎腌渍。

2 锅中放黄油炒洋葱丝，略煎上色，放入红酒，翻面煎。

3 取出羊排对架着装盘，再用土豆泥、菠菜及小番茄装饰即可。

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